Blev väldigt sugen på något med räkor. Fräste räkor i olja och lite smör tillsammans med skivad vitlök och torkad chili från sommarens skörd. Rörde ner räkost från tub samt grädde, pressad lime, vitt vin och fiskbuljong. Hittade lite paprika som jag tärnade och la ner när det nästan var färdigt tillsammans med färsk basilika. Hade denna gång köpt färsk pasta som jag hällde såsen över. Till sist riven parmesan och nymald svartpeppar.